आंवले का मुरब्बा

हेलो दोस्तों कैसे हैं आप क्या आपको मेरी दोस्ती सीखने में मजा आ रहा है आपको मेरी रेसिपी ठीक लगे या ना लगे पर मुझे लिखने में रेसिपी आ मजा आ रहा है तो आइए दोस्तों मैं आज आपको आंवले का मुरब्बा बनाने की रेसिपी बताती हूं

Samagri

1 किलो आंवला
आधा किलो चीनी
200 ग्राम काली मिर्च का पाउडर
२०० ग्राम हरी इलाइची का पाउडर
सौ ग्राम काला नमक

बनने का तारिका

सबसे पहले हम आंवले को अच्छी तरह से धो लेंगे

धोने के बाद हम उन्हें गैस पर उबालने रखेंगे हम कम से कम आधा घंटा आमलो को उबालेंगे

उबालने के बाद हम इसको ठंडा करने के लिए रख देंगे

फिर हम चासनी बनाने की तैयारी करेंगे पहले हम पतीले में पानी डालेंगे और उसके अंदर हम चीनी डाल देंगे और चासनी बनाने के लिए छोड़ देंगे

जब हमारी चासनी बनने लगे तो हम उसके अंदर अपने सारे आमले डाल देंगे

इसको अच्छी तरह चासनी में मिला लेंगे

चासनी में आंवले को मिलाने के बाद हम उसके ऊपर सबसे पहले काला नमक, इलायची पाउडर, काली मिर्च पाउडर डाल लेंगे

और इन सब को अच्छी तरह से मिला लेंगे

 और अब हमारा आंवले का मुरब्बा बनकर तैयार है

Note 

और हां दोस्तों इस मुरब्बे को खाने से पेट की समस्याएं नहीं होती और यह भूख को भी बढ़ाता है तो एक बार आप जरूर बनाकर ट्राई करें आंवले का मुरब्बा !!बाय बाय दोस्तों!!