Vegan or something healthy too much...
But in India ate too much of healthy or too much of Spices too.
I saw in most of the stars in their interviews that in Indian food they love to eat butter chicken.
So today we gonna tell you about the butter chicken recipe.
To make the best butter chicken you have to do the following steps.
सामग्री
👉 1kg चिकन
👉 ढाई सौ ग्राम बटर
👉 दो मोटी काली मिर्च
👉 चार तेज पत्ते
👉 4 हरी इलायची
👉 दो चम्मच काली मिर्च
👉 एक चम्मच लॉन्ग
👉 एक चम्मच जीरा
👉 पांच मोटे प्याज लंबे कटे हुए
👉 5 टमाटर मोटे कटे
👉 चार चम्मच जिंजर गार्लिक पेस्ट
👉 नमक स्वाद अनुसार
👉 एक चम्मच लाल मिर्च
👉 एक चम्मच हल्दी
👉 दो चम्मच गरम मसाला
👉 हरा धनिया
बनाने की विधि
सबसे पहले चिकन को साफ पानी में धोकर रख ले
👉फिर उसको एक कड़ाही में डालकर उसके ऊपर बटर डालकर मिला लें
👉 फिर गैस पर एक पतीले में थोड़ा तेल डालकर उसके अंदर तेजपत्ता हरी इलायची काली मिर्च लॉन्ग जीरा डालकर हल्का हल्का भूने
👉 मसाला भूनने के बाद उसके अंदर प्याज डालें
👉 और फिर उसके अंदर टमाटर डालें
👉 इन सब चीजों को हल्का ब्राउन होने तक भूने
👉 भुनने के बाद गैस को बंद कर दें और मसाला ठंडा होने के लिए रखे
👉 मसाला ठंडा होने के बाद हम मिक्सर में उसे पीस लेंगे
👉 फिर हम एक पतीले में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख देंगे
👉 तेल गरम होने के बाद हमारा जो मसाला पीता हुआ है हम उसे भूनने के लिए डाल देंगे
👉 5 मिनट घूमने के बाद हम उस में हल्दी नमक मिर्च गरम मसाला डालकर 5 मिनट और भूनेंगे
👉 हम मसाला तब तक भुनेंगे जब तक उसके ऊपर तेल ना आ जाए
👉 जब हमें दिखे कि हमारा मसाला तेल छोड़ने लगा है तो हम अपने चिकन को बटन लगा कर रखा था वह सारे मसाले में डाल देंगे और फिर धीमी आंच पर पकने देंगे
👉 कम से कम हम इसे 1 घंटे तक तक आएंगे धीमी आंच पर
👉 1 घंटे बाद हमारा बटर चिकन बनकर तैयार है
👉 अब किसके ऊपर हरा धनिया डालकर सर्व करें
If uh want more this type of recipes go and check more
✌ pavbhaji
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